Koppert Cress

Central Europe(Verändern)

Yka Leaves®

Yka Leaves haben einen deutlich säuerlichen Geschmack mit einer leicht süßen Note...

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Cornabria Blossom®

Cornabria Blossom® ist der Markenname von Koppert Cress für eine eßbare Blüte. Cornabria Blossom ist...

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Vananco Leaves®

Vananco Leaves® ist der Markenname von Koppert Cress für eine Blüte. Vananco Leaves sorgen...

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Tazuko Leaves®

Tazuko Leaves® ist die Koppert-Cress-Markenbezeichnung für ein dekoratives Blatt. Tazuko Leaves sind...

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RucolaCress®

RucolaCress® von Koppert Cress ist besonders intensiv im...

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Sakura Cress®

Der Geschmack ist wie normale Radieschensprossen. Er passt sehr gut zu einem Salatmix und als...

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Mustard Cress

Die Senfart, die wir für Mustard Cress benutzen, wurde...

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Rock Chives®

Mit einer lustigen ‘Flagge’ am Blatt - so fängt der Keimling an zu wachsen. Auch nach...

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Shiso® Green

Der Geschmack von Shiso® Green kombiniert sich hervorragend mit (rohem) Fisch. Aber das ist natürlich noch nicht alles. Es passt auch sehr gut zu einem Käsegericht, zu Salat und zu einem Sandwich...

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Scarlet Cress

Scarlet Cress ist eine sehr dekorative Kresse mit dem...

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Limon Cress

Limon Cress hat, wie der Name schon verrät, den delikaten Duft von Limonen und schmeckt nach einer Mischung aus...

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Cressperience

Es ergibt sich hier für Gastronomen die besondere Gelegenheit, auf einem sensationellen und einmaligem Topmarken Küchenherd (einem Molteni Podium...

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Basil Cress

Der Unterschied unserer Basil Cress verglichen mit dem normal wachsenden Basilikum ist, dass...

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Chilli Cress

Chilli Cress ist ein dekorativer und würziger Gesch macks bringer. Eine feste Pflanze mit einem kräftigen Biss. In China wird sie vor allem zu Fisch, in der Suppe oder in Salat ver wendet und...

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Apple Blossom

Der Apple Blossom ist eine dekorative, herz- oder engelförmige lachsfarbige Blume, mit frisch-saurem Geschmack grüner Äpfel. Kreativ in Desserts...

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Shiso® Purple

Shiso® Purple ist das populärste Produkt im Koppert Cress-Sortiment. Die meisten Köche von Ruf haben bereits damit gearbeitet, dennoch ist der spezielle Geschmack noch nicht wirklich bekannt.

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Blue Ocean

Blue Ocean ist die Blüte der Pflanze, die auch Oyster Leaves liefert. Die rose bis lavendelblaue Blüte ist sehr dekorativ. Ihr Geschmack beginnt...

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Sechuan Cress

Sechuan Cress hat grünes Blatt mit einem Mundgefühl von...

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Dushi Buttons

Dushi Buttons sind sehr süß mit einem zarten Duft und leichtem Geschmack nach Minze. Schon ein Button...

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Shiso® Leaves Green

Shiso In Japan ist ein rohes Fischgericht nicht...

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Ghoa Cress®

In Ghoa Cress® erkennen Sie einen frischen Zitrusgeschmack und den milden Geruch/Geschmack von Koriander. Ghoa Cress passt sehr gut zu Fisch, Geflügel, Suppe und sogar Dessert. Die Blätter sind...

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Salicornia Cress

Endlich können Köche nun über die viel beachtete und...

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Majii Leaves

Aufgrund der Pflanzeneigenschaft Feuchtigkeit zu speichern, können dem Blatt zahlreiche Geschmacksrichtungen zugefügt werden. Die so entstehenden Möglichkeiten...

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Oyster Leaves

Oyster Leaves haben einen etwas salzigen Geschmack, der stark dem Geschmack von Austern gleicht; gelegentlich werden sie...

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Pepquiño®

Pepquiño® kann auf unterschiedlichsten Weisen verwendet werden. Zum Beispiel als Snack, für zwischendurch, oder für kurz gebratene Pfannengerichte...

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Sea Fennel

Zunächst haben die Blätter einen Geruch wie von Bohnerwachs. Nach dem Blanchieren schmecken sie dann wie Spargel. Der Flüssigkeit von ’Sea Fennel...

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Sechuan Buttons

Der Geschmack ist für einige Leute vergleichbar mit einem kleinen ‘elektrischen’ Schock. Zu Beginn des...

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Shiso® Leaves Purple

Dieses wunderschöne rote Blatt wurde früher aus dem Nordosten Asiens importiert. Trotz der komplexen...

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Venus Vase

Die Venus-Vase ist ein ’Glas’ aus der Natur, mit dem Sie ihre Gäste auf kreative und einzigartige Weise überraschen können. Verwenden Sie es für den...

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Wheat Grass

Wheat Grass hat einen kräftigen und süßen Geschmack. Gerade im Zusammenhang mit dem Gesundheitsbewusstsein ist ’Wheat Grass’ ein beliebtes Produkt. ...