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Cressperience

Koppert Cress: der Betrieb stellt sich vor

Koppert Cress ist spezialisiert auf die Produktion von Mikrogemüse. Hierbei handelt es sich um weltweit beheimatete Gemüsepflanzen, die verschiedenfarbig, sehr geschmackvoll und aromatisch sind.
Die Ambitionen von Koppert Cress gehen aber noch weiter. Seit dem 24. März 2006 gibt es ein Begegnungszentrum, welches Interessenten für ‘geschmackmachenden’ Gartenbau und geschmacksuchende Gastronomen zusammenführt: Cressperience

Cressperience: Qualität und Innovation
Koppert Cress ist ständig auf der Suche nach Innovationen für die Gastronomie, d. h. nach Pflanzenvarietäten, die im Laufe der Produktion durch ihren einzigartigen Geschmack, durch ihre Form und natürlich durch ihre hohe Qualität bestechen.

Koppert Cress hat aber noch mehr zu bieten. So können die fertigen Produkte bereits im Betrieb zubereitet und verkostet werden. Das Begegnungszentrum Cressperience macht dies möglich. Es ergibt sich hier für Gastronomen die besondere Gelegenheit, auf einem sensationellen und einmaligem Topmarken Küchenherd (einem Molteni Podium IV Herd) und mit einer Spitzen-Ausstattung. Speisen mit qualitativ hohem Anspruch zuzubereiten.

Cressperience steht mit seiner speziellen Einrichtung auch für Kochworkshops und andere Aktivitäten zur Verfügung.

Cressperience: das ist noch mehr
Neben der Küche befindet sich noch eine andere Räumlichkeit - ein moderner Präsentationsraum, eingerichtet mit den modernsten Audiogeräten. Durch die idealerweise nebeneinander liegenden Räume können die am Molteni Podium IV zubereiteten Gerichte hier nicht nur ‘brandheiß’ serviert und verkostet werden, sondern die Gäste können nach Wunsch auch Anteil nehmen am Kochprozess und stehen sozusagen in engem Kontakt mit dem Maitre.

Die Händler und deren Abnehmer sowie auch die Endverbraucher (Köche) treffen hier auf ein herausragendes und äußerst angenehmes Ambiente, um über ihre Produkte und ihre Arbeit in einen engen Erfahrungsaustausch zu treten.

Cressperience: eingebettet in den Betrieb
Zu einem Besuch von Cressperience gehört auch eine Rundführung durch den Betrieb und dessen einzelne Produktionsbereiche. Hierbei wird der gesamte Produktionsprozess erläutert, angefangen von der Aussaat bis hin zum Endstadium des Produktes. Und natürlich wird auch das Konzept des Betriebes vorgestellt, dazu gehören ebenso Ideen und Ambitionen, um dem Gast ein Gesamtbild zu verschaffen.

Andere Aktivitäten rundum Koppert Cress

  • ein Besuch am 2 km langen Nordseestrand
  • Den Haag - Kulturstadt und niederländischer Regierungssitz
  • Rotterdam - Welthafen mit moderner Architektur
  • Amsterdam - Hauptstadt und kulturelles Highlight der Niederlande