Central Europe(Modifier)

Koppert Cress presenté Lupine Cress

5 janvier 2018

Le Lupine Cress est un cresson qui convient parfaitement à diverses préparations. Vigoureux en bouche, il constitue un vrai plus pour vos plats chauds et froids. Le Lupine Cress se conserve longuement, est facile à intégrer et peut remplacer à merveille les légumes, comme accompagnement, ou servir de garniture sur vos plats végétariens. Aussi, le Lupine Cress se marie parfaitement avec les poissons très digestes et les viandes blanches. Le Lupine Cress vient de la région méditerranéenne et fut principalement découvert sur la péninsule ibérique et en Grèce. L’Italie fait cependant également partie de son histoire. Les grosses graines étaient utilisées comme monnaie aux jeux dans l’Empire romain.

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