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Koppert Cress stellt Jeere Cress vor!

28 Oktober 2016

Koppert Cress stellt Jeere Cress vor! Jeere Cress zeichnet sich durch die grauen Kappen auf der Kresse aus. Die Samenschale mit feinem Kümmelgeschmack verleiht der Kresse einen verspielten Charakter. Der Kümmelgeschmack lässt sich mit dieser Kresse viel besser dosieren als mit dem Gewürz. Kümmel ist in der indischen, orientalischen, nahöstlichen, mexikanischen, portugiesischen und spanischen Küche weit verbreitet. Ein attraktiver, natürlich intensiver Geschmack auf dem Teller und hervorragend kombinierbar mit Brot, Zwieback, Kuchen, Currys, jungem Ziegenkäse, Mozzarella oder Kohlgemüse.

Kümmel wurde früher in Europa bereits weit verbreitet als Küchengewürz verwendet. Die Römer stellten Pulver daraus her und verwendeten ihn als Pfeffer, während die alten Griechen bereits einen eigenen Kümmelstreuer auf dem Tisch stehen hatten wie wir heute Salz und Pfeffer.