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Paztizz Tops®

Geschmack: anis, süß
Verwendung: (Eis)desserts, Fisch, Tee, wild
Anbau: Nachhaltiger Anbau mit biologischem Pflanzenschutz
Verfügbarkeit: Ganzjährig
Haltbarkeit: Bis zu sieben Tage bei 2-7°C
Verpackungen: Verpackung: 51 Tops pro Schale, 2 Schalen pro Box (20x30 cm)

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Geschmack und Anwendung
Paztizz Tops® ist der Markenname von Koppert Cress für ein eßbares Blatt. Paztizz Tops ist eine breit einsetzbare Würzpflanze mit einem ausgesprochenen Anisgeschmack. Der frische Geschmack passt sehr gut zu Fischgerichten und verleiht Wildgerichten einen überraschenden Akzent. Paztizz Tops können auch zur Verfeinerung von Süssspeisen verwendet werden. Liebhaber des Aperitifs werden sich bei dem Geschmack von Paztizz Tops unweigerlich an das bekannte französische Anisgetränk erinnert fühlen. Mit seinen nadelartigen weichen Blättern ist Paztizz Tops außerdem noch sehr dekorativ. 

Herkunft
Die Pflanze stammt aus Mittel- und Südamerika, wo die Blätter unter anderem zur Bereitung von Tee, aber auch für medizinische Anwendungen verwendet werden. 

Verfügbarkeit und Haltbarkeit
Paztizz Tops sind ganzjährig erhältlich und können bis zu sieben Tage zwischen 2-7°C aufbewahrt werden. Umweltbewusst unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit produziert, entsprechen Paztizz Tops den Ansprüchen heutiger Lebensmittel, den Grundlagen der modernen Küche. Die Produkte sind sofort verwendbar, denn sie werden sauber und hygienisch angebaut.

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