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Pepquiño®

Geschmack: Delicaten, frischen, leichtsaueren Gurkengeschmack
Verwendung: Salaten, Snacks, Wokgerichten
Anbau: Nachhaltiger Anbau mit biologischem Pflanzenschutz
Verfügbarkeit: April bis November - Fragen Sie Ihren Händler nach der Verfügbarkeit
Haltbarkeit: Bis zu sieben Tage bei 2-7°C
Verpackungen: Verpackung: 250 gr pro Schale

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Geschmack und Anwendung
Pepquiño® ist der Markenname von Koppert Cress für eine Frucht. Pepquiño® kann auf unterschiedlichsten Weisen verwendet werden. Zum Beispiel als Snack, für zwischendurch, oder für kurzgebratene Pfannengerichte; sie eignet sich auch zu Sojasaucen und natürlich zu den verschiedensten Salaten. Pepquiño absorbiert jedes Aroma, ob süss, salzig oder sauer, sobald die Frucht angeschnitten oder angestochen wird. Pepquiño ist dekorativ und macht aus jedem Gericht etwas Besonderes.

Herkunft
Die Pepquiño ist eine sehr alte Varietät, welche zu der Familie der Cucurbitacean gehört. Deswegen ist es schwierig, die genaue Herkunft dieser Pflanze herauszufinden. Unsere Suche ergab, dass diese 3cm lange ‘Mikro - Gurke’, welche botanisch der Melone näher steht, aus Südamerika stammt.

Verfügbarkeit und Haltbarkeit
Pepquiño ist von April bis November erhältlich und kann bis zu sieben Tage zwischen 2-7°C aufbewahrt werden. Umweltbewusst unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit produziert, entspricht Pepquiño den Ansprüchen heutiger Lebensmittel, den Grundlagen der modernen Küche. Die Produkte braucht mann vor Gebrauch nur zu spüllen, denn sie werden sauber und hygienisch angebaut.

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