Central Europe(Modifier)

Six nouveaux produits Koppert Cress pour l'automne

25 août 2011

En ce début de saison, Koppert Cress lance six nouveaux produits qui aideront les chefs et professionnels de la gastronomie à rendre leurs plats encore plus appétissants. Pour cet automne, cette société propose trois nouveaux cressons (Cress), deux fleurs comestibles et un Sea Specialty Box.

 

 Kikuna Cress, Red Mustard Cress et Persinette Cress, tels sont les noms des trois cressons à la saveur prononcée qui ne manqueront pas d'en inspirer plus d'un. Si Kikuna Cress rappelle le goût de la carotte et du céleri, Persinette Cress est quant à lui un persil de très jeune âge. Les deux se combinent à merveille avec une multitude de plats divers. Red Mustard Cress est une variante rouge décorative de Mustard Cress, une variété dont la popularité n'est plus à faire.

Aux trois cressons précités vient encore s'ajouter Scarlet Cress, pour le moment uniquement disponible dans le WhatZnew Mix

 

Suite au succès connu par le Sea Cress Mix, nous avons décidé de créer un Sea Specialty Mix composé de 25 Oyster Leaves, 50 g Sea Fennel, 50 Salty Fingers et 15 Shiso Leaves Green.

 

 

 

 

 

 



Purple Delight
 Purple Delight et Baroony Blossom sont deux variétés de fleur uniques, alliant un goût délicieux à des vertus décoratives. Purple Delight se caractérise par une saveur de nectar sucré. Baroony Blossom affiche la même saveur avec, en prime, une petite note chocolatée. Ces deux fleurs sont idéales dans des desserts. 

 

Malgré les nombreux défis rencontrés par l'ensemble du secteur de l'horticulture au cours des mois écoulés, Koppert Cress continue d'innover. Ces nouveaux produits sont la preuve que saveur, présentation et innovation restent les fers de lance de cette société.