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Parmaschinken | Grüner Apfel | Hippo Tops

Verwendete Kresse

Parmaschinken | Grüner Apfel | Hippo Tops

Den Parmaschinken ausbacken und beiseite stellen.

Die Avocado in feine Scheiben schneiden und auf die Tellermitte platzieren.

Den Granny Smith-Apfel sehr fein schneiden und mit dem Schalottenkompott und einigen Parmesan-Schnitzeln auf den Teller geben.

Mit Hippo Tops und ein wenig Olivenöl garnieren.